Kosthold, måltidstiming og søvnkvalitet: Hva forskningen viser

Forskning viser at både typen mat vi spiser og tidspunktet for måltidene kan spille en grunnleggende rolle i å forbedre søvnkvaliteten. I sentrum av denne sammenhengen står melatonin, et hormon som regulerer kroppens søvn–våken-syklus. Selv om melatonin produseres naturlig i kroppen, kan det også tilføres gjennom kostholdet, blant annet fra egg, fisk, nøtter og fullkorn.

Mange av oss vet av egen erfaring at tunge måltider sent på kvelden ofte fører til søvnløshet eller urolig søvn. På den andre siden er visse matvarer – som surkirsebærjuice, kiwifrukt og varm melk – knyttet til bedre søvnkvalitet, ettersom de inneholder høye nivåer av tryptofan og melatonin.

Eksperter understreker likevel at varige forbedringer av søvnen kommer fra det generelle kostholdsmønsteret, og ikke fra én enkelt «søvnmat» rett før leggetid. Studier viser at dietter rike på frukt, grønnsaker, fullkorn, meieriprodukter og magre proteiner – særlig fisk – har størst positiv effekt på søvnen.

En studie fra 2021 fant at personer som økte sitt daglige inntak av frukt og grønnsaker, rapporterte betydelige forbedringer i søvnkvalitet samt reduserte symptomer på søvnløshet. Forskere mener dette kan henge sammen med tryptofan, en essensiell aminosyre som er forløper til både serotonin og melatonin.

For at tryptofan skal bli effektivt absorbert og transportert til hjernen, bør det konsumeres sammen med fiberrike karbohydrater, som fullkorn eller belgfrukter. Plantebaserte dietter er spesielt gunstige i denne sammenhengen: de er rike på slike næringsstoffer, reduserer betennelse i kroppen og styrker tarmhelsen gjennom fiber og planteforbindelser – alt dette bidrar positivt til søvnreguleringen.

Et annet viktig næringsstoff er magnesium, som finnes rikelig i grønnsaker, nøtter og korn. Magnesium bidrar til å senke kortisol, kroppens primære stresshormon, og virker dermed beroligende på nervesystemet og fremmer bedre søvn. Kliniske studier antyder at tilskudd av magnesium kan forbedre dyp søvn, den mest gjenoppbyggende fasen av søvnsyklusen.

Måltidstiming spiller også en avgjørende rolle. Forskning viser at det å innta hoveddelen av dagens kalorier tidligere på dagen, samtidig som man unngår store, tunge måltider rett før leggetid, kan forbedre søvnkvaliteten betraktelig. Et slikt spisemønster støtter kroppens døgnrytme – den indre klokken som skiller mellom dag og natt.

Avslutningsvis er den mest effektive strategien for bedre søvn et balansert, plantebasert kosthold, regelmessige måltider gjennom dagen, tilstrekkelig fysisk aktivitet og god søvnhygiene. For personer med mer alvorlige tilstander som kronisk søvnløshet eller søvnapné, bør kostholdsjusteringer kombineres med spesialisert medisinsk behandling.

 Vi har ingen offisiell økonomisk støtte – vår eneste styrke er deg.

✊ Hvis det noen gang har vært tid for å bli med, er det nå.

Støtt oss fra kun kr 100 / €10 / $10 – det tar bare ett minutt.
Vurder gjerne å gi et fast månedlig bidrag hvis du kan.

📩 dawatmedia@gmail.com
🌐 Nettside: www.dawatmedia24.com

Bank konto# 0530 2294668

 Donate

Doner til Dawat Medie Center