پرده پلو

مواد لازم گوشت مرغ و یا هم گوشت گوساله پیاز سیر مرچ تازه زردک خلال شده کشمش برنج و مساله بریانی طرز تهیه : اول گوشت ره به هفت دقه بالای روغن سرخ کرده بعدش پیاز مندازیم سرخ میکنم همراهش بعدا سیر و مرچ ره و مساله را مندازم بعدش زردک را…