پرده پلو

427

مواد لازم
گوشت مرغ و یا هم گوشت گوساله پیاز سیر مرچ تازه زردک خلال شده کشمش برنج و مساله بریانی

طرز تهیه : اول گوشت ره به هفت دقه بالای روغن سرخ کرده بعدش پیاز مندازیم سرخ میکنم همراهش بعدا سیر و مرچ ره و مساله را مندازم بعدش زردک را مندازیم چند دقه سرخ میکنیم نیم گیلاس اب انداخته کشمش ره هم مندازیم سرش ره بسته میکنیم تا اب ره ببرد گوشت و زردک نرم شود بعدش برنج را مندازیم و اب باید نیم بند انگشت از سطح برنج بالا باشه میمانیم که اب برنج خشک شوه
بعدش خمیر را نازک اماده کرده در قالب داش هموار میکنیم برنج را انداخته سرش را هم با خمیر نازک پوش کرده داخل داش میمانیم که پخته شود بعد از پانزده دقه پخته میشود
البته رویش را باتخم مرغ چرب میکنیم

د دعوت رسنیز مرکز ملاتړ وکړئ
له موږ سره د مرستې همدا وخت دی. هره مرسته، که لږه وي یا ډیره، زموږ رسنیز کارونه او هڅې پیاوړی کوي، زموږ راتلونکی ساتي او زموږ د لا ښه خدمت زمینه برابروي. د دعوت رسنیز مرکز سره د لږ تر لږه $/10 ډالر یا په ډیرې مرستې کولو ملاتړ وکړئ. دا ستاسو یوازې یوه دقیقه وخت نیسي. او هم کولی شئ هره میاشت له موږ سره منظمه مرسته وکړئ. مننه

د دعوت بانکي پتهDNB Bank AC # 0530 2294668 :
له ناروې بهر د نړیوالو تادیاتو حساب: NO15 0530 2294 668
د ویپس شمېره Vipps: #557320 :

Support Dawat Media Center

If there were ever a time to join us, it is now. Every contribution, however big or small, powers our journalism and sustains our future. Support the Dawat Media Center from as little as $/€10 – it only takes a minute. If you can, please consider supporting us with a regular amount each month. Thank you
DNB Bank AC # 0530 2294668
Account for international payments: NO15 0530 2294 668
Vipps: #557320

Comments are closed.